Chandon de Briailles Corton-Bressandes 2011 Grand Cru BIO
Chandon de Briailles
€110,00 €146,30 / l
Inhalt: 750 ml
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- Beschreibung
Der Corton Les Bressandes Grand Cru 2011 – ein Terroirwein par Excellence. Aus 4 Parzellen in Hangmitte auf...
Der Corton Les Bressandes Grand Cru 2011 – ein Terroirwein par Excellence. Aus 4 Parzellen in Hangmitte auf nur 1,12 ha wachsen die durchschnittlich 35 Jahre alten Reben für diesen Pinot Noir. Die Böden sind tiefgründig, zu gleichen Teilen aus Lehm und Kalk. In Kombination mit der bei der Domaine Chandon de Briailles seit 2008 gelebten Biodynamie entsteht ein kraftvoller, eleganter und zugleich opulenter Wein mit einem nicht enden wollenden Nachhall. Ein Wein für Liebhaber der Komplexität, Eleganz und tertiärer Aromen wie Waldboden, die dieser Wein auch bereits in jüngerem Alter zeigt. Ein stilvoller Begleiter zur eleganten, feinen Küche mit Wild; beispielsweise Rehrücken in der Kräuterkruste, dazu eine Rotweinjus und Variation von Waldpilzen sowie in Butter gebratenen Nusspolenta-Talern.
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Beschreibung
Klassifikation
Alkoholgehalt
Geschmack
Grand Cru
12,5% Vol.
trocken
BIO-DE-ÖKO-006
Enthält Sulfite
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