Norditalien und seine Spezialitäten Menü

WeinAMBIENTE Veranstaltung Oktober 2019

1.Aperitif: „Le Contesse“ Prosecco Brut (9,95 €)
 
2. 2016 Pinot Bianco, Kellerei Kurtatsch, Südtirol (8,95 €)

im Vergleich dazu

2012 „La Guardia“ Nebbiolo d‘Alba DOC, Ceste Vini, Piemont (9,35 €)

Kleiner Salat von frischen Pilzen, mariniert mit Zitronenzeste und Olivenöl
 
3. 2016 Pinot Grigio „Penóner“, Kellerei Kurtatsch,
Südtirol (14,95 €)

im Vergleich dazu

2012 Barbaresco DOCG, Ceste Vini, Piemont (15,40€)

Getrüffelte Pasta mit Grana Padano Spänen
 
4. 2017 Pinot Grigio, Kellerei Kurtatsch, Südtirol (8,95 €)

Käseplatte mit Robiola, Rocchetta sowie Tiroler Bergkäse

Und zum Abschluss:

Apfelstrudel mit karamellisierten Nüssen und Pinienkernen; dazu Espresso