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Norditalien und seine Spezialitäten Menü

WeinAMBIENTE Veranstaltung Oktober 2019
Norditalien und seine Spezialitäten am 25.10.2019
im WeinAmbiente

1.Aperitif: „Le Contesse“ Prosecco Brut (9,95 €)
 

2. 2016 Pinot Bianco, Kellerei Kurtatsch, Südtirol (8,95 €)

im Vergleich dazu

2012 „La Guardia“ Nebbiolo d‘Alba DOC, Ceste Vini, Piemont
(9,35 €)

Kleiner Salat von frischen Pilzen, mariniert mit Zitronenzeste und Olivenöl
 
3. 2016 Pinot Grigio „Penóner“, Kellerei Kurtatsch,
Südtirol
(14,95 €)

im Vergleich dazu

2012 Barbaresco DOCG, Ceste Vini, Piemont
(15,40€)

Getrüffelte Pasta mit Grana Padano Spänen
 

4. 2017 Pinot Grigio, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
(8,95 €)

Käseplatte mit Robiola, Rocchetta sowie Tiroler Bergkäse

Und zum Abschluss:

Apfelstrudel mit karamellisierten Nüssen und Pinienkernen; dazu Espresso