Corcelles Bourgogne Chardonnay 2012

Angesiedelt am Rande des Beaujolais blickt das Chateau Corcelles (92 ha) auf eine sehr lange Tradition zurück (bis ins 15. Jhd.). Traditionell wird mit Gamay und Chardonnay gearbeitet. Die Palette der Weine reicht von leichteren Einstiegsweinen bis zu Cru-Lagen. Der Bourgogne Chardonnay ist ein komplexer Weißwein mit Raffinesse. Das Geschmacksbild ist geprägt von ausdrucksstarken, hellen Früchten, trockenem Ausbau und einer sehr gut eingebundenen Holzlagerung. Was bedeutet: Mirabelle, Lychee und Pfirsich mit einem Touch Karamell und einem leichten Schmelz, der den Wein abrundet. Ein wahres Eldorado für Hobbyköche.