Lenoble Gentilhomme 2009

Nur eine Auswahl der hochwertigsten Chardonnays eines Jahrgangs der Grand Cru Chouilly wird für diesen Champagner verwendet. Das Ergebnis spricht für sich selbst. Ein ausdruckstarker, charaktervoller Champagner, dessen Perlage, Frucht, Mineralität und Säure extrem fein auf einander abgestimmt und ausbalanciert sind. Hier darf man sich die Kombination Jakobsmuschel oder Austern gönnen.