Valflaunes Renverse Moi 2012

Das Chateau de Valflaunes liegt im Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs. Die Weine aus dieser Region zeichnen sich vor allem durch ihre reifen, dunklen Früchte und ihre Gerbstoffe aus. So auch der Renverse Moi 2012. In der Nase findet man neben einer präsenten Holznote vor allem würzige Aromen. Diese Eigenschaften machen sich am Gaumen ebenfalls bemerkbar, hier spürt man zusätzlich Noten von dunklen Früchte und die Tannine. Der Abgang zeigt sich mittellang, aber dennoch sehr freudig. Dieser Wein ist ein perfekter Speisenbegleiter für dunkles Fleisch.